Pánev je vyrobena z uhlíkové oceli pro zvládání vysokých teplot a rovnoměrné vaření. Vhodné pro všechny typy varných desek včetně indukce. Je vyrobena ze silné, ale lehké uhlíkové oceli, která nabízí vynikající vodivost tepla při vysokých teplotách, které vznikají při vaření a míchání. Tato pánev má přírodní nepřilnavý povrch. Před použitím je třeba si dobře přečíst návod. Tato pánev má na sobě ochranný povlak, který je třeba před použitím odstranit. Je třeba pánev vložit pod tekoucí horkou vodu, tím ochranný povlak povolí. Poté je třeba vzít drátěnku, houbičku a 3-4 minuty čistit dokud ochranný povlak není vyčištěn. Můžete použít i čistící prostředek. Poté je pánev připravena k použití. Je třeba pak další postup, aby si pánev vytvořila přírodní nepřilnavý povrch. Poku používáte pánev na indukci stejný proces očištění je třeba udělat i z druhé strany pánve. Tato pánev musí být dobře používaná, prosím čtěte návod, který je přiložen. Po použití je třeba pánev vytřít do sucha a můžete jí lehce natřít olejem. Počítejte s tím, že pánev může reznout, to je normální a přírozený proces. Stačí jen pánev zas dle návodu ošetřit a je znovu připravená k použití. Pánev během používání hnědně. Ken Hom říká čim více tmavá a zakouřená wok pánev tím lepší kuchař.